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Sauternes

Journal

@vignoblesmercadier

Un millésime précoce ouvre la saison trop tôt, exposant la vigne au risque trop grand de nuits encore froides. Déjà, quelques frayeurs ont traversé nos rangs. Nul doute que l’attente sera longue jusqu’aux Saints de glace.

Une pensée sincère pour celles et ceux déjà éprouvés…
Et merci pour vos mots, discrets mais précieux, déposés ici.

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Mar 31

Complanter accompagné !

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Mar 26

Un peu de ces derniers jours :

1. Nouvelle danse pour le Château Tuyttens
2. 2026 si précoce
3. Trembler encore
4/5/6. Complanter accompagné
7. Script reçu avant vidéo
8. Déguster nos anciens … (millésimes)
9. Le plaisir d’une expo entre deux rdv parisiens
10. Nouveau projet. S’inspirer de l’existant.
11. S’attaquer enfin à un rêve …
12/13. La lumière, toujours.
14. Des bouteilles partout

Mar 25

La taille s’achève aujourd’hui sous le retour du soleil ; une éclaircie presque ironique quand on repense aux dernières semaines, rudes et balayées par les éléments.

Le froid qui engourdit les gestes, la pluie qui finit par tremper les corps, les tempêtes qui mettent les nerfs à l’épreuve… Jour après jour, huit heures durant, ils ont tenu bon. Sans jamais fléchir.

D’autres mots devaient accompagner cette photo. Ils auraient parlé de la vigne, des gestes précis, du rythme des saisons. Mais c’est à eux, nos hommes que je pense …

Parce que derrière chaque cep taillé, il y a leur engagement.
Derrière chaque rang aligné, il y a leur patience.
Derrière la promesse du prochain millésime, il y a leur courage.

Aujourd’hui, le soleil revient comme un clin d’œil. Il éclaire les vignes, mais surtout leur travail.

Merci à eux, pour leur force, leur constance, cette énergie silencieuse, cette aide précieuse à nos côtés.

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Feb 23

C’était un de ces dîners où les voix se croisent, se superposent dans une joyeuse cacophonie où chacun veut raconter, répondre, plaisanter. Les débats s’enflamment, on coupe la parole sans s’en excuser, puis les rires éclatent, francs et contagieux.
C’est au final ce que nous vous souhaitons pour cette nouvelle année. De nombreux moments comme celui ci, d’ivresses joyeuses, de légèretés heureuses … ensemble !
Belle année à vous !

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Jan 12

Tic-tac… Le temps file !
Afin de préparer vos commandes avec soin et de vous assurer qu’elles arrivent avant la fête, les dernières expéditions auront lieu le mardi 16 décembre …

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Dec 14

Beaucoup d’entre vous sont nouveaux ici, alors si nous faisions les présentations ? ….

Nous sommes deux dans cette aventure : deux à exploiter trois propriétés familiales en appellation Sauternes. Si Paul représente la cinquième génération de vignerons, rien ne me prédestinait, moi, à ce métier. C’est bien pour lui que j’ai eu un coup de coeur, et nullement pour ses vignes…. Très vite pourtant, l’évidence de construire quelque chose ensemble s’est imposée. Nous avons tenté, sans peur du ridicule — surtout pour ma part — et nous avons avancé à notre manière, avec nos sensibilités.
Paul s’est emparé de toute la partie technique, tandis que j’ai pris en main le reste, commercial, communication et autres. Complémentaires, nous n’échangerons nullement notre quotidien mais nous ne dérogeons jamais à la règle de valider, ensemble, chacune de nos cuvées.

Ce métier fait rêver. Dans l’imaginaire collectif, c’est une vie au calme, de beaux paysages, un travail manuel chargé de traditions. Et c’est vrai : il est tout cela. Mais pas seulement. Il est plus encore.

Il est prenant, exigeant, dévorateur d’émotions, de sentiments parfois contradictoires. Il vous habite chaque jour, vous réveille certaines nuits, inquiet des aléas du lendemain. Ce métier est l’acceptation de tout perdre en quelques instants, et la résilience de continuer.

Car malgré ces ascenseurs émotionnels, vous restez. Vous tenez. Parce qu’il y a cette terre que vous ne pourriez jamais abandonner. Parce qu’avec elle, viennent des victoires décuplées par les complexités, ces millésimes somptueux pour lesquels vous avez tant douté, tant enduré durant la saison. La passion est sans aucun doute ce paradoxe : ce sentiment qui vous éprouve autant qu’il vous élève et que vous seriez bien incapables de ne plus ressentir.

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Dec 6

CONCOURS ✨ Terminé !
Les gagnants sont @le.numero.10 & @myfrenchocean ! Merci pour toutes vos participations ✨

Nous avons été très touchés, ces derniers jours, par l’accueil chaleureux réservé à notre collaboration. Pour vous remercier, nous avons décidé de vous gâter : avant même sa sortie, deux d’entre vous auront la chance de remporter notre coffret !

Pour participer :
• Suivez notre compte @vignoblesmercadier
• Faites tourner ! Likez et invitez en commentaire deux amis et bien plus … Vous savez, ceux qui sont toujours de la partie !
• Et si le cœur vous en dit, partagez en story pour multiplier vos chances

Tirage au sort le 3 décembre à 12h.
Bonne chance à tous ✨

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Nov 30

COLLABORATION ! Antoinette Poisson x Vignobles Mercadier !

Au cœur de ce coffret se trouve, le Sauternes Château Partarrieu 2022, un vin subtil et expressif dévoilant des arômes d’agrumes confits relevés de délicates notes de fruits exotiques. Pour cette édition spéciale, l’étiquette de la bouteille se pare d’un habillage inédit aux motifs de la collaboration des deux maisons.

Le coffret, entièrement conçu et fabriqué dans un atelier français, est dessiné et habillé avec le savoir-faire artisanal d’Antoinette Poisson, @antoinettepoisson créateurs renommés de papiers dominotés.

Un objet d’art à offrir ou à s’offrir, célébrant le goût, la tradition et la création française.

En vente :
📍Dès le 02 décembre en exclusivité à la Grande Épicerie du Bon marché. J’aurai le plaisir de vous y retrouver les samedis 06 et 13 décembre.
📍Dès le 03 décembre à 18h sur notre eshop

Et en attendant, rdv à 20h aujourd’hui, ici, pour une surprise ✨

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Nov 30

Délicatesse d’une impression …

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Nov 30

Revue de presse … Merci @larvf_mag !

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Nov 30

Une invitation à ralentir …

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Nov 28

Tout est né le jour où j’ai envoyé à Jean-Baptiste et Vincent d’ @antoinettepoisson un fragment de tapisserie retrouvé sur les propriétés, un petit morceau d’histoire que j’avais précieusement gardé. De ce motif ancien, et des innombrables rosiers qui bordent nos jardins, ils ont imaginé un décor exclusif, pensé comme un écho poétique aux lieux.

Chaque coffret a été ensuite conçu, assemblé dans un atelier français en région parisienne. Il est destiné à être gardé bien au-delà de la dégustation de la bouteille comme un objet, une boîte à trésors où se glisseront peut-être, un jour, d’autres fragments d’histoire …

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Nov 28

J’avoue ne pas dissimuler mon plaisir de pouvoir enfin capturer pour vous cette co-création tant attendue avec @antoinettepoisson …

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Nov 28

Antoinette Poisson ! C’est bien avec le duo, Jean-Baptiste et Vincent que nous avons eu le plaisir de collaborer sur cette fin d’année. Ensemble, nous avons imaginé un coffret renfermant l’un de nos vins, soigneusement sélectionné par leurs soins… Le tout sublimé par leur talent !

Restez connectés : il arrive dans quelques jours ici et dans un très joli lieu parisien.

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Nov 26

Parce que pour nous, chaque détail a son importance, toutes nos bouteilles sont emballées en papier de soie et scellée par l’identité de nos vignobles.

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Nov 26

Alors à votre avis, avec qui avons nous collaboré en cette fin d’année : À Paris chez ? ….

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Nov 24

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Nov 24

Après les vendanges, la vigne entre dans sa période de repos végétatif, de novembre à mars. Le vigneron, lui, ne se repose pas pour autant : il se consacre aux travaux d’hiver, essentiels pour entretenir la vigne et la préparer au prochain millésime. En ce mois de novembre, nous nous sommes principalement concentrés sur le travail des sols.

Mais pour quelles raisons, au juste ?

D’abord, cette intervention permet de décompacter les sols, d’améliorer leur aération et de favoriser la bonne infiltration des pluies hivernales.
Elle stimule également l’enracinement : un sol plus aéré, associé à la coupe des radicelles superficielles, encourage la vigne à enfoncer ses racines plus profondément.

Et c’est essentiel : pour qu’une vigne exprime pleinement la richesse de son terroir, elle doit puiser en profondeur les nutriments et les réserves en eau nécessaires à son développement, afin d’offrir, au final, un fruit à son meilleur potentiel.

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Nov 23

Dans quelques jours, nous vous dévoilerons une belle collaboration avec un duo que nous chérissons tout particulièrement. Pour l’occasion, notre château Partarrieu, choisi par leurs soins, se parera d’une étiquette exclusive aux motifs délicats.

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Nov 22