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Nos vins

Journal

@vignoblesmercadier

Château Tuyttens 2020

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Sep 30

Happy birthday ♡

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Sep 28

Extraits … Journal d’un millésime …

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Sep 24

Nos « dates » du soir …

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Sep 23

Encore un peu de patience pour celle ci …
Car nous attendons patiemment que chacune de nos grappes soient atteintes de pourriture noble pour les récolter. Leur concentration est ainsi optimale en sucres et composés aromatiques.

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Sep 23

Extraits … Journal d’un millésime …

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Sep 22

Deux semaines à publier en story uniquement. Il était donc temps de confiner tout cela à la une et de laisser quelques extraits de ce nouveau millésime par ici …

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Sep 22

Deux mois en une nouvelle. Deux mois autour d’une récolte. Deux mois tant attendus, aboutissement du travail de tous les autres.

Toute l’équipe sera ainsi mobilisée aidée par une armée de petits mains habiles. Nous passerons inlassablement et autant de fois que nécessaire nos vignobles pour récolter chaque grappe au bon moment, chaque grappe botrytisée … Un travail minutieux, long et risqué mais au combien déterminant pour la qualité de nos vins.

Nous sommes à J3 au moment où je vous écris. Combien y en aura t il ? Les conditions seront elles réunies pour un grand millésime ? Les premiers jus nous le laissent présager … Il ne manque plus que quelques pluies pour nous assurer nos rendements et des vendanges plus que parfaites !

Je vous dis ainsi à très vite avec quelques images de ce nouveau millésime partagées en story et ici …

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Sep 17

« Sous nos projecteurs … »

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Sep 14

« Débutons par le Château Tuyttens 2019, au nez somptueux, très épicé, relayé par une note d'agrume. La bouche est souple et soyeuse, appuyée d'une liqueur
posée. »

Extraits du Guide des meilleurs vins de France 2023 de @larvf_mag

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Sep 14

Beauté …

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Sep 14

Il était en rupture depuis novembre dernier. Il est désormais prêt et revient, dans quelques jours, avec son millesime 2019 …

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Sep 13

Immense plaisir de découvrir que notre Château de Veyres 2018 vient d’être élu « Super Champion » par le magazine Terre de vins.

Au printemps dernier, 2483 vins ont été présentés à la quatrième édition du concours Terre de vins. 505 ont été médaillés d’or. Les 100 vins les mieux notés parmi ces derniers ont été re-dégustés par la rédaction pour finalement élire 27 coups de coeur, 27 super champions dont notre Château de Veyres.

Merci infiniment la team @terredevins ✨

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Sep 12

L’effeuillage ….

consiste à enlever quelques feuilles autour des grappes afin de favoriser l’éclairement et l’aération de celles ci. Cela permet une meilleure maturation des baies et diminue les risques d’apparition de certaines maladies ... Nous réalisons cette opération manuellement encore et avec beaucoup de précaution en cas de fortes chaleurs comme cet été afin
de ne pas échauder la récolte …

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Sep 10

Je n’ai pas toujours de mots sous mes photos. Elles sont parfois un moment, un geste, une poésie, un detail sur lesquels je m’arrête …
Comme ce matin là … J’étais avec l’équipe ; Zahra, toujours protégée par son chapeau était concentrée sur les grappes qu’elle découvrait, par ce feuillage qu’elle retirait. La vigne la dominait, seul son chapeau était visible. Elle est simplement belle et élégante …

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Sep 10

Merci @larvf_mag pour ce commentaire et notre entrée dans votre, tant attendu, Guide des meilleurs vins de France 2023 …

On revient très vite dessus …

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Sep 6

Quand on travaille la terre, on vit avec le ciel. Pas un jour, la météo ne s’invite pas dans nos discussions. Pas un moment, les saisons ne sont pas vécues intensément … Elles ont chacune leur rôle, déterminent notre travail et son résultat.

Alors j’ai toujours aimé l’idée que ce journal tenu ici soit au rythme de celles ci. Avec l’été aux couleurs plus contrastées, avec cette lumière plus intense difficile à capter, ces couchers qui laissent penser que tout est possible. L’hiver avec ses matins brumeux, son bleu gris parfait et son silence. Ou bien l’automne ou le printemps, de loin mes préférées. Cette transition où tout s’endort ou se réveille peu à peu avec cette douceur qui n’appartient qu’à elles ….

Et vous, quelle est votre saison préférée par ici ? Je vous laisse me dire en story …

Photo prise cet après midi de ces quelques gouttes tant attendues …

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Sep 2

Millésime solaire …

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Sep 2

Dernière danse pour nos 2019 …

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Sep 1

Endless summer …

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Août 27