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1 - 3 ans
6 - 10 ans
10 - 15 ans
30 - 40 ans

Le meilleur moment ?

Vous vous êtes certainement demandé quel était le meilleur moment pour ouvrir une bouteille de Sauternes. Une fois encore, il n’y a de règle. C’est une simple histoire de goût.

Si les vins jeunes vous séduiront par leur fraicheur et la vivacité de leurs notes fruitées, les vins plus matures attiseront votre curiosité par leur complexité et leur rondeur.

Le Sauternes

arômes

Robe Or brillant

Nos Sauternes vous surprendront par leur étonnante fraicheur grâce à leurs arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques.

Citron, orange, pêche, ananas, acacia, mandarine, vanille, citron, mangue

arômes

Robe Or soutenu

Après quelques années, les arômes seront moins prononcées. On tendra vers plus de complexité et de confit.

Agrumes confits, cacao, notes grillées, miel

arômes

Robe ambrée

Les vins sont évolués et tendent vers des arômes plus miellées, safranées et pain d’épices

arômes

Robe Couleur Caramel

Leur grand âge concentre nos vins vers des notes très caramel, de cire d’abeille et d’épices.

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