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@vignoblesmercadier

« Un écrin raffiné, équilibre parfait et finale sur la fraîcheur, ce Sauternes nous surprend par sa complexité, son profil si délicat. Un trésor à ne pas manquer ! »

Les mots d’1 Jour 1 Vin pour notre Château Péchon 2018, en exclusivité sur cette fin d’année.

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Déc 1

Réviser ses gammes pour un rdv très important, demain, d’où la grande concentration ;) C’était hier dans l’œil d’une petite crapule qui vous remercie d’ailleurs infiniment pour tous vos commentaires sous notre petit film …

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Nov 29

Notre Château Péchon par @terredevins ! Une nouveauté à saisir dès demain en exclusivité sur le site d’ 1 Jour 1 Vin ✨

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Nov 29

Samedi pluvieux, samedi taxi, samedi studieux …. l’impatience folle d’un samedi soir joyeux ;))

Belle soirée 🥂✨

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Nov 27

Bonne nouvelle, le millésime 2018 de notre Château Partarrieu est arrivé chez nos amis du @lepetitballon ✨

« Il est rare que nous vous proposions du Sauternes. Sans aller vers des crus classés, on peut se régaler avec des vins comme celui du Château Partarrieu situé à Fargues, haut lieu des plus grands moelleux de Bordeaux. J'ai adoré le 2018 à la fois mielleux et frais, parfumé et suave à déguster jeune ou à attendre. »

Jean Michel Deluc, Chef sommelier du PB

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Nov 26

De la lumière …

« Pour transmettre, pour rêver, il faut suivre la lumière. Ne pas avoir peur du noir, tout prendre, tout chercher, tout vivre … »

@laurencebenaim

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Nov 26

Ce n’est pas une nouveauté que nous re-dégustons ce soir … Mais son dernier millésime remonte à 2015. Il fera, enfin, son grand retour dans quelques jours pour notre boutique de Noël avec son très beau millésime 2018 et son tout nouvel habillage. On vous parle ainsi de lui, très vite …

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Nov 25

Légende d’automne …

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Nov 22

“200 VINS DE FÊTES :
Grandes bouteilles, grandes retrouvailles ”

« Paul et Émilie Mercadier croient au Sauternes. À juste raison, ce Château Pechon 2018 est un nuancier à lui tout seul qu’il s’agisse du nez aux notes de verveine citronnée, de bonbon au citron ou de la bouche fluide, déliée et distinguée, sur son éventail d'agrumes très équilibrée aussi entre sa sucrosité et sa fraîcheur. Un vin élégant, une excellente affaire. »

Un grand merci encore @terredevins pour cette reconnaissance. Nous sommes très honorés d’être parmi cette belle sélection.

Notre Château Péchon 2018 sera en exclusivité sur notre boutique de Noël dès le 1er décembre ✨

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Nov 16

Poésie d’une saison

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Nov 16

Des terroirs en couleurs. La quiétude saisissante après l’effervescence d’une année. Des lumières sans cesse capturées … Raconter enfin l’automne, ce printemps de l’hiver.

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Nov 9

Ce mois de transition entre la fin des vendanges, la fin d’un millésime et le début d’un autre avec la taille en décembre.

Mois de flottement, de grandes respirations pour repartir et se re-concentrer sur les mois à venir …

Nos hommes souffleront ainsi un peu puis travailleront nos sols avant l’hiver et préparons la complantation du printemps prochain.

Au chai, nous penserons activement à la fin de l’année où nos vins de fêtes sont inévitablement attendus …
Nous essayerons aussi de sortir une très belle collaboration sur laquelle nous travaillons depuis plusieurs semaines. Nous croisons les doigts pour être dans le bon timing.

Ces jolis projets, de nouveaux clients, nos plus fidèles nous occuperont ainsi pleinement et avec bonheur sur ce mois de novembre.

Mais en attendant, place à l’automne dans nos vignes, ces milles couleurs capturées depuis plusieurs jours.

Beau mois de novembre à tous

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Nov 8

À l’année prochaine … Merci à tous !

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Oct 31

Un album de vendanges …

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Oct 31

Un album de vendanges …

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Oct 30

Nos 4 ✨
C’est avec eux que nous travaillons toute l’année pour récolter le meilleur. C’est avec eux toujours que nous nous battons ou célébrons les plus belles victoires.
C’est à eux que nous disons MERCI de nous accompagner dans cette aventure.

Daniel, Béatriz, Charles & Quentin

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Oct 30

Un album de vendanges …

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Oct 30

Mis en bouteille pendant les vendanges, notre Insolent 2019 arrivera en décembre. Hâte de vous le présenter …

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Oct 30

Un album de vendanges …

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Oct 29

Un album de vendanges …

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Oct 29